Salceson z pieczarek
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - pieczarki: 25 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- jajka ugotowane na twardo: 5 sztuk
- jajka surowe: 2 sztuki
- boczek wędzony: 10 dekagramów
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
- mielony kminek: 0.5 łyżeczki
- olej: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSalceson z pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby ugotować w posolonej wodzie - ok. 10 min. Podsmażyć cebulę. Jajka i boczek posiekać. Pieczarki wymieszać z cebulą, jajkami (i tymi na twardo i surowymi) oraz boczkiem. Poprawić solą, pieprzem oraz mielonym kminkiem. Przełożyć na gazę. Uformować kulę. Związać i gotować w gorącej wodzie ok. 15 minut. Wyjąć z wody i włożyć między dwie deseczki. Obciążyć i zostawić do dokładnego odciśnięcia z wody. Z ostudzonego salcesonu zdjąć gazę. Kroić w plasterki i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze