salceson podrobowy
- 2 godz.
Składniki:
- pół głowy wieprzowej
3 nóżki wieprzowego2 serca wieprzowe
2-3 nerki wieprzowe
sól, pieprz, majeranek,główka czosnku,ziele angielskie, liść laurowy
plastikowa osłonka do wędlin
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSalceson podrobowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. mięso wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i gotujemy wszystko do miękkości. Mięso obieramy i kroimy w kostkę, niekształtne części z nóżek i głowy mielimy w maszynce. Mieszamy wszystko razem, dodajemy sół, pieprz, majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wkładamy do osłonki, zawiązujemy i gotujemy na wolnym ogniu około godziny
Porady
salceson przed krojeniem trzeba dobrze schłodzić , najlepiej do następnego dnia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze