Sałatkowe łódeczki

  • wyświetlono: 383 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dekoracyjna i pyszna przystawka. Chrupiące podłużne liście sałaty rzymskiej mogą posłużyć jako "półmiseczki" do podania różnych sałatek. W ten sposób na jednym talerzu zmieścimy kilka kolorowych, smacznych sałatek. U mnie w rolach głównych wystąpiły: jajko, ser pleśniowy i wędzony łosoś, a jako dodatki: pomidorki, papryka i rzodkiewki, ale sałatki można komponować zupełnie dowolnie :)

portret
  • 2 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

6 liści sałaty rzymskiej
1 jajko ugotowane na twardo
60 g sera camembert (1/2 małego krążka)
50 g łososia wędzonego na gorąco
1/2 strąka podłużnej papryki
4 pomidorki daktylowe lub koktajlowe (2 żółte i 2 czerwone)
2 rzodkiewki
1/2 sporej szalotki
ok. 2 łyżeczki gotowego sosu o smaku słodko-kwaśnym (np. krem na bazie octu balsamico lub sos typu winegret)
sól morska
świeżo mielony pieprz
piórka koperku do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatkowe łódeczki

  • 1. Liście sałaty myjemy, osuszamy, przycinamy dolne końce. Układamy na talerzu lub półmisku. Każdy liść smarujemy wzdłuż głównego nerwu odrobiną sosu o smaku słodko-kwaśnym.
  • 2. Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy. Pomidorki i rzodkiewki przekrawamy na połówki, z papryki wykrawamy 12 niezbyt cienkich plasterków, szalotkę kroimy na 6 średniej grubości plastrów. Jajko obieramy i kroimy wzdłuż na ćwiartki, połówkę camemberta przekrawamy na cztery cząstki, łososia rozdrabniamy na nieduże kawałki.
  • 3. Na dwóch liściach sałaty układamy po dwie połówki żółtych pomidorków, kawałki łososia i po dwa plasterki papryki. Na kolejnych dwóch liściach - po dwie połówki czerwonych pomidorków, dwie ćwiartki jajka i dwa plasterki papryki, na dwóch ostatnich liściach - po dwie połówki rzodkiewki, dwa kawałki sera i dwa plasterki papryki. Na każdej porcji układamy 1 plaster szalotki podzielony na krążki. Całość oprószamy solą morską z młynka i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, dekorujemy piórkami koperku.

Porady

Składniki możemy zmieniać i komponować dowolnie.
Z podanej ilości składników powstają dwie porcje po trzy łódeczki. Jeśli chcemy mieć więcej łódeczek, trzeba odpowiednio zwiększyć ilość składników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaser camembertpomidorki koktajlowejajkośniadanierzodkiewkakolacjaimprezasałata rzymskaszalotkadekoracyjna przystawkałosoś wędzony na gorącosałatka na liściachpomidorki daktylowe

Komentarze

Podobne przepisy

sałatkowy tort

Dodane przez: mikibart

sałatkowy tort

na stole prezentuje się wybornie,a...

Tort sałatkowy z tuńczykiem

Dodane przez: Krystyna32

Tort sałatkowy z tuńczykiem

Smacznie podana sałatka.

.

Dodane przez: Amelka101

Tort sałatkowy na wyjątkowe okazje

Bardzo efektowna sałatka ,zaskocz...

sałatka

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Sałatkowa Chwilka

Sezon na warzywa się jeszcze nie...

Pyszny "Mix sałatkowy"

Dodane przez: aska_9

Pyszny "Mix sałatkowy"

Sałatka lekka, bardzo szybka do...

image-237q23k

Dodane przez: joanna1974

Miszmasz sałatkowy

sałatka z wszystkiego co jest w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE