Sałatka zimowa z przyprawą Deko

  • wyświetlono: 4752 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 2

Sałatka wyśmienita z kapusty, cebuli, marchwi i papryki. Bradzo prosta w przygotowaniu i pyszna w smaku.Składnikiem kluczowym w tym przetworze jest czeska przyprawa Deko którą można kupić na bazarach, ciężko ja dostać, ale jeśli ma się taką możliwość to naprawde warta jest wypróbowania.

koalka

Składniki

5kg kapusty białej
2 kg papryki czerwonej
1kg marchwi
1kg cebuli
2 przyprawy Deko
1/2 litra octu ( można odrobinę mniej aczkolwiek ta proporcja jest ok)
1 litr oleju ( ja daje tylko 0,6litra i jest wystarczająco, przy większej ilości wychodzi dosyć tłusta)
1 kg cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka zimowa z przyprawą Deko

  • sałatka1. Kapustę poszatkować na drobne wiórka, paprykę pokroić w cienkie krótkie paseczki, marchewkę talarkować na cienko, cebulę pokroić w cienkie piórka. Ja wszystko szatkuje mikserem na cienkim ostrzu.
  • przyprawa Deko2. Wszystko umieścić w jednym pojemniku ( miska). Zasypać cukrem, przyprawą Deko, zalać olejem i octem.Wymieszać wszystkie składniki. Pozostawić na około 2-3 godz. pod przykryciem do zmięknięcia składników. Ja pozostawiłam na troche dłużej ok 5 godz.
  • sałatka3. Po tym czasie sałatkę wkładać do słoików, lekko ubijać.
    Z tej porcji powinno powstać ok 12 słoików litrowych, ja robię mniejsze wiec wyszło ich dużo więcej.
    Słoiki mocno zakręcić i pasteryzować od zagotowania ok 20 min - słoiki 0,5 litrowe i trochę mniejsze, ok 30 min słoiki 1litrowe.

Porady

Wartko dodać mniej oleju bo przy porcji 1 litra wychodzi dosyć tłusta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

sałatka na zimęPrzetwory z kapustySałatka z przyprawą Deko

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka warzywna Szwedzka

Dodane przez: Anitka0804

Sałatka warzywna Szwedzka

Polecam zrobić taką sałatkę.

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków w zalewie pomidorowej

Sałatka jest bardzo smaczna i dość...

"Sałatka na zimę"

Dodane przez: Margaretka28

Sałatka na zimę z ogórkami i marchewką

Standardowo wykombinowana sałatka...

"Sałatka z cukinii i papryki"

Dodane przez: Margaretka28

Sałatka z cukinii i papryki

Pyszna sałatka idealna do obiadu...

sałatka warzywna do słoika

Dodane przez: kasiunia860

Sałatka warzywna do słoików

Pyszna kolorowa sałatka z warzywami....

Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów

Dodane przez: kamilab

Sałatka z ogórków i zielonych pomidorów.

Rodzinny przepis.Smaczny dodatek...