REKLAMA

Sałatka ziemniaczana ze szczawiem, twarogiem i prażonym słonecznikiem

wyświetlono: 46 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Nietypowa wersja sałatki ziemniaczanej, prosta w przygotowaniu i zaskakująca smakiem. Potrawa z gotowanych ziemniaków z dodatkiem szczawiu, białego sera i prażonych ziaren słonecznika. Pożywna i jednocześnie lekka sałatka – można ją podać jako danie obiadowe w upalne dni, bądź serwować jako treściwą kolację.

opublikowany: 30.04.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 25 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,2 kg obranych, gotowanych ziemniaków
    190 g obranej białej cebuli
    3 obrane ząbki czosnku
    50 g szczawiu
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    250 g twarogu półtłustego
    3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
    4 łyżki oliwy lub oleju
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżka jasnego sosu sojowego
    1 łyżeczka całych nasion czarnuszki
    1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
    1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
    1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Ocena:

(średnia 4.75 z 4 głosów)

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Sałatka ziemniaczana ze szczawiem, twarogiem i prażonym słonecznikiem?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka ziemniaczana ze szczawiem, twarogiem i prażonym słonecznikiem 1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać pokrojoną w ćwierćplastry cebulę i posiekane czosnek oraz szczaw, wsypać szczyptę cukru, czarnuszkę, słodką paprykę, gałkę muszkatołową i chilli. Składniki smażyć 5 min, mieszając. Po tym czasie wlać sok z cytryny oraz sos sojowy i całość dusić jeszcze 5 min.
    Ziemniaki pokroić na małe cząstki i przełożyć do miski. Dodać wystudzone duszone warzywa, wsypać pokruszony ser, ziarna słonecznika oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.

Porady

W sezonie warto przygotować sałatkę z młodych ziemniaków.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE