Sałatka ziemniaczana z rumianym serem

0 (0 ocen)

Z potraw minimalistycznych staram się tworzyć dania nietuzinkowe.

Składniki:

  • ok. 700 g obranych, ugotowanych ziemniaków
    1 większa pomarańcza (250 g)
    6 średnich korniszonów (łącznie 200 g)
    1 puszka groszku konserwowego (240 g bez zalewy)
    2 łyżki posiekanego szczypiorku
    1 łyżka posiekanego oregano kubańskiego
    250 g żółtego sera
    2 łyżki soku z cytryny
    3 łyżki oleju rzepakowego
    ½ - 1 łyżeczka cukru trzcinowego nierafinowanego
    ½ łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
    szczypta chilli
    sól do smaku
    pieprz biały mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Sałatka ziemniaczana z rumianym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka ziemniaczana z rumianym serem 1. Ser pokroić w niedużą kostkę. Kawałki ułożyć na suchej, rozgrzanej patelni tak, by wzajemnie się nie stykały…
  • Sałatka ziemniaczana z rumianym serem 2. … i piec na jasno złoty kolor z dwóch stron. Ser wystudzić.
  • Sałatka ziemniaczana z rumianym serem 3. Ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, obraną pomarańczę także, ogórki konserwowe – w plastry. Rozdrobnione składniki przełożyć do miski, dodać osączony groszek.
  • Sałatka ziemniaczana z rumianym serem 4. Dołożyć przygotowany ser oraz zieleninę, wsypać gałkę muszkatołową , chilli i cukier, wlać sok z cytryny oraz olej. Całość wymieszać, następnie doprawić do smaku solą i pieprzem.

Porady

W trakcie opiekania ser może podskakiwać na patelni. Strzelać nie powinien :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować