Sałatka ziemniaczana z kabanosami
Pomysł na sałatkę powstał w czasie przeglądu lodówki.Zawsze metoda "co w lodówce" świetnie się sprawdza.To wtedy właśnie powstają u mnie najlepsze sałatki.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków sałatkowych
200 g kabanosów
2 małe czerwone cebule
1/2 puszki groszku konserwowego
4 jajka
1 duży pęczek rzodkiewek
1 pęczek szczypiorku
1 mały pęczek koperku
Sos:
150 g majonezu
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy kieleckiej
1/2 łyżeczka pieprzu białego
1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ziemniaczana z kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości dodając do wody dwie łyżki soli,odcedzamy.Po ostygnięciu obieramy z łupinek i kroimy w dużą kostkę lub półplasterki.Jajka gotujemy na twardo,obieramy i kroimy w cząstki.Cebulę kroimy w bardzo cieniutkie piórka,a rzodkiewkę dokładnie myjemy i kroimy w cienkie półplasterki.Kabanosy kroimy na plasterki grubości około 0,5 cm.Szczypiorek i koperek siekamy.
-
2.
Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i dokładnie mieszamy.Z przygotowanych składników w salaterce robimy warstwy.Część ziemniaków,warzyw,jajek,kabanosów i zieleniny polewamy częścią sosu.I tak postępujemy do wykorzystania wszystkich składników.Wszystko bardzo delikatnie mieszamy.Przy nakładaniu sałatka sama zacznie się łączyć.Przed podaniem schładzamy w lodówce.
Inspiracja: Mój własny pomysł.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze