Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 1798 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Fasolka szparagowa ma mnóstwo witamin a mało kalorii, dlatego w sezonie staram się ją podawać pod każdą postacią. Tym razem w sałatce;)

czekoladka
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

4 ziemniaki,
250g fasolki szparagowej,
700g pomidorów,
ząbek czosnku,
cebula,
200g wędzonego boczku,
olej rzepakowy,
sól, pieprz,
oregano.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

  • 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, następnie odcedzić i ostudzić. Obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę.

    Boczek pokroić w wąskie paseczki, wysmażyć na chrupko na suchej patelni. Zdjąć z ognia. Do tłuszczu wytopionego od smażenia boczku dodać odrobinę oleju, usmażyć na złoto ziemniaki. Zdjąć z ognia, dodać do boczku. Dodać obraną, drobną posiekaną cebulę oraz czosnek. Fasolkę oczyścić, pokroić w mniejsze kawałki. Gotować w osolonym wrzątku około 10-12minut, po czym odcedzić i przelać zimną wodą. Dodać do ziemniaków. Pomidory umyć, część pokroić w kosteczkę, a kilka sztuk w plasterki. Pomidory pokrojone w kostkę dodać do sałatki, doprawić do smaku solą, pieprzem i oregano. Na półmisku ułożyć plastry pomidorów, następnie wyłożyć sałatkę.
PPWS_04-2014

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiSałatkaPomidoryziemniakifasolka szparagowa
 

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka z fasolki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Sałatka z fasolką szparagową

Jest delikatna , mało kaloryczna...

Zielona sałatka z fasoli szparagowej

Dodane przez: martamp

Sałatka z fasoli szparagowej

Zielona, wykwintna sałatka zaskoczy...

sałatka z fasolki

Dodane przez: Neblina36

Sałatka z żółtej fasolki szparagowej

Pyszna sałatka, bardzo pożywna....

Sałatka z fasolki

Dodane przez: justynaklemczak

Sałatka z fasolki szparagowej

Bardzo dobra letnia sałatka, idealna...

image-0cixy3j

Dodane przez: natalia2004

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i fasolką...

Najlepsza w temperaturze pokojowej.

Dodane przez: Pufitta

Sałatka z fasolki szparagowej

Z kilku składników można uzyskać...