Sałatka ziemniaczana z fasolą

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pyszny dodatek do dań z grilla. Przepis mam od mojej cioci.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 1 - 1,20kg młodych ziemniaków (małych)
    30dag białej fasoli Jaś
    1 duży pęczek szczypiory (z cebulkami czyli chyba profesjonalna, modna nazwa to pęczek dymki)
    1/2 słoik średniego majonezu
    1/2 kubka dużego jogurtu greckiego
    1/2 łyżeczki cukru
    2 łyżki octu winnego
    1 łyżka musztardy stołowej
    sól, pieprz do smaku

Sałatka ziemniaczana z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Fasolę namoczyć na noc. Przepłukać na drugi dzień, zagotować. Gdy zacznie wrzeć odlać wodę, zalać nowym wrzątkiem, ugotować do miękkości. Odcedzić, przestudzić.
    Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać, pokroić w grubą kostkę.
    Dodać fasolę i posiekany szczypior.
    Doprawić majonezem, octem, jogurtem, musztardą, cukrem, solą i pieprzem. Odstawić na 1h do lodówki.

Porady

Można dodać posiekaną pietruszkę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy