Sałatka ziemniaczana z bundzem
Składniki:
- 2 średnie młode ziemniaki
1/2 czerwonej cebuli
1 duża rzodkiewka
kilkucentymetrowy kawałek ogórka sałatkowego
kawałek bundza – kostka o wymiarach około 5x5x3 cm
natka pietruszka
SOS:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka białego octu winnego
płaska łyżeczka musztardy francuskiej
sól
pieprz
cukier
Sałatka ziemniaczana z bundzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki dokładnie wyszorowałam, ugotowałam do miękkości w osolonej wodzie, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w grubsze plasterki.
Cebulę obrałam, pokroiłam w piórka.
Ogórka i rzodkiewkę umyłam, osuszyłam, pokroiłam w pół plasterki.
Ser, pokroiłam w słupki.
Natkę pietruszki opłukałam, osuszyłam i posiekałam.
Wszystkie składniki sałatki umieściłam w miseczce i delikatnie wymieszałam.
Składniki sosu bardzo starannie roztrzepałam widelcem do uzyskania emulsji.
Sosem polałam sałatkę wyłożoną na talerzyk.
Komentarze