Sałatka ziemniaczana z brokułem i jajkiem w sosie jogurtowo - paprykowym

  • wyświetlono: 278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna , pożywna sałatka . Wykonanie jej nie zajmuje wiele czasu , a może stać się całym posiłkiem . Dostępne składniki to też duży plus .

123
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 garście porwanej sałaty mieszanej
3 ugotowane ziemniaki
1 brokuł - ok. 500 g.
3 ugotowane jajka na twardo
100 g. startego żółtego sera
3 łyżki prażonej cebulki
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka czubrycy zielonej
Sos:
200 g. jogurtu typu greckiego
1/2 żółtej papryki
2 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka czubrycy zielonej
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ziemniaczana z brokułem i jajkiem w sosie jogurtowo - paprykowym

  • Sałatka ziemniaczana z brokułem i jajkiem w sosie jogurtowo - paprykowym1. Jajka obieram ze skorupek , kroję na 4 części . Różyczki brokuła gotuję w osolonym wrzątku ok. 3-4 minuty , odcedzam , zalewam wodą zimną , odcedzam . Ziemniaki kroję w sporą kostkę , posypuję czubrycą , mieszam . Jogurt , majonez , przeciśnięty przez praskę czosnek , paprykę startą na tarce o dużych oczkach , sól , pieprz cytrynowy , czubrycę , mieszam . Na talerzu rozkładam sałatę , na sałacie rozkładam ziemniaki i część sosu , na ziemniakach rozkładam na przemian - jajka , różyczki brokuła ,starty na tarce o dużych oczkach ser , pozostały sos . Całość posypuję prażoną cebulką i posiekanym szczypiorkiem .

Porady

Sałatkę można podać zaraz po wykonaniu .
Na podaną porcję sprawdzi się duży talerz .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

JajkapaprykaSałatkaziemniakiżółty serjogurtbrokułsos

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka ''powiew wiosny''

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka ''powiew wiosny'' z brokułem, łososiem...

Zdrowa, chrupiąca, pełna witamin...

Sałatka z kurczakiem i brokułem w sosie cayenne

Dodane przez: Iwona75

Sałatka z kurczakiem i brokułem w sosie cayenne

Kolorowa, wiosenna, układana warstwami...

Sałatka z brokułem i dressingiem jogurtowo-ziołowym.

Dodane przez: Di bloguje

Sałatka z brokułem i dressingiem jogurtowo-ziołowym

Jedna z najprostszych i moich ulubionych...

Sałatka z ziemniakami, jajkiem i szynką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka ziemniaczana z jajkiem i szynką

Pyszna, sycąca sałatka z ziemniaków.

Sałatka z brokułem i kurczakiem w sosie koperkowym

Dodane przez: Ania1408

Sałatka z brokułem i kurczakiem w sosie koperkowym

Fajne połączenie składników.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE