Sałatka ziemniaczana w kruchej babeczce
Sandra Siebert
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Małe, niezobowiązujące tarteletki to świetna propozycja na imprezową przekąską. Jeśli wykorzystamy do przygotowania gotowe spody z kruchego ciasta przygotowanie dania nie zajmie więcej niż kilkanaście minut. Wypełnione pyszną sałatką niemiecką z ziemniakami, cebula i kiszonym ogórkiem mogą być prawdziwym hitem przyjęć i imprez.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na 12sztuk)
ciasto:
100g masła
100g mąki pszennej
100g mąki pełnoziarnistej
2 łyżki zimnej wody
sól
nadzienie:
10 średnich ziemniaków sałatkowych
2-3 czerwone cebule
5 kiszonych ogórków
majonez
sól, czarny pieprz
koperek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ziemniaczana w kruchej babeczce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Mąki i sól wsypujemy do miski. Dodajemy masło pokrojone w kostkę. Ugniatamy do uzyskania konsystencji kruszonki. Dodajemy wodę i ugniatamy aż powstanie jednolita kula. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ciastem wykładamy natłuszczone foremki do tarteletek i odcinamy nadmiar z boków i gęsto nakłuwamy widelcem. Tak przygotowane ciasto podpiekamy w 180 stopniach C przez 15 minut.
Ziemniaki gotujemy w łupinach(mundurkach) i studzimy. Obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i kiszone ogórki siekamy w drobną kostkę. Dodajemy majonez w takiej ilości aby spoił całość oraz drobno posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
Porady
Jeśli nie mamy dużo czasu na przygotowanie tartaletek użyjmy gotowych babeczek z ciasta kruchego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WarzywaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka ziemniaczana
Proponuję prosty przepis na pyszną sałatkę, kilka składników, chwila roboty i gotowe. Świetne do lunchboxa, na imprezę, na kolację, na każdą okazję. Popularny w Niemczech Kartoffensalat zrobiony trochę po mojemu, ale zapewniam, że jest pyszny. Jeśli jeszcze nie jedliście to zapiszcie przepis i spróbujcie...
Komentarze