Sałatka ziemniaczana
- 60 min
Jest przepyszna. Schłodzona w lodówce, idealnie nadaje się na obiad w upalne dni. W zimie natomiast stanowi fantastyczny comfort food.
- 60 min
Składniki:
- ok. 1 kg ziemniaków
puszka kukurydzy
3 jajka ugotowane na twardo
ok. 100 g żółtego sera startego na grubych oczkach
2 łyżki masła
suszony rozmaryn, czosnek granulowany
Na sos:
3 łyżki majonezu
4 łyżki kwaśnej śmietany
zioła: koperek, natka pietruszki, szczypiorek
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
2 łyżeczki suszonego rozmarynu
łyżeczka suszonego tymianku
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym naczyniu przygotowujemy sos, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Odstawiamy do "przegryzienia".
- 2. Ziemniaki (młode myjemy dokładnie i pozostawiamy skórkę, stare obieramy) kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy do gotującej, osolonej wody. Gotujemy do momentu aż ziemniaki będą na wpół miękkie. Odcedzamy.
- 3. W rondelku rozpuszczamy masło. Odcedzone ziemniaki rozsypujemy równo na blasze. Polewamy masłem i posypujemy rozmarynem oraz czosnkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy do zrumienienia.
- 4. Odcedzamy kukurydzę z zalewy, siekamy jajka i wraz z ostudzonymi ziemniakami dodajemy do sosu. Mieszamy.
Porady
By zmniejszyć kaloryczność dania, zamiast śmietany można użyć gęstego jogurtu, np. greckiego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze