Smaczna i sycąca sałatka ziemniaczana z ogórkami, świetnie pasowała do kiełbasy z grilla.
Składniki:
1 kg ziemniaków młodych
4 ogórki konserwowych
1 pęczek szczypiorku z cebulą
Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku
Sól i pieprz do smaku
Oraz 3 liście sałaty
Sałatka ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Wyszorowane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i obrać. Pokroić w dużą kostkę i wrzucić do miski.
Dodać majonez, śmietanę i musztardę. Wymieszać dokładnie ale delikatnie by ziemniaki się nie rozpadły.
Ogórki osączyć z zalewy, przekroić na pół, a następnie w plasterki.
Szczypiorek razem z cebulkami opłukać, osuszyć, pokroić. Część szczypiorku odłożyć. Resztę wsypać razem z ogórkami do miski. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać. Schłodzić 2 godziny w lodówce.
Komentarze