Sałatka ze szprotkami i jajkami przepiórczymi
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 sałata rzymska
1 puszka szprotek w oleju
5 jajek przepiórczych
1 czerwona cebula
1 puszka zielonej fasolki szparagowej
3 łyżki czarnych oliwek
3 łyżki posiekanego szczypiorku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sok z 1/2 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki oleju ze szprotek
Sałatka ze szprotkami i jajkami przepiórczymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo.
Ostudzić, obrać i przekroić na pół.
Sałatę rzymską porwać na kawałki i ułożyć na talerzu.
Cebulę obrać i pokroić w pół plasterki.
Posypać sałatę.
Fasolkę odsączyć z zalewy.
Wyłożyć na cebulę.
Szprotki odsączyć i ułożyć na sałatce.
Na wierzchu poukładać połówki jajek.
Posypać szczypiorkiem i natką pietruszki oraz oliwkami.
Oliwę z oliwek wymieszać z olejem ze szprotek i sokiem z cytryny.
Polać sałatkę.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Komentarze