Sałatka ze szparagami, papryką i jajkiem

  • wyświetlono: 73 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W sam raz na przekąskę między posiłkami chrupiąca, smaczna sałatka.

IMG_1607 — kopia
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

2-3 jajka
pół pęczka szparagów zielonych (250g)
pół papryki żółtej i pomarańczowej
200g pomidorków koktajlowych
sos winegret: 3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka białego octu winnego
1 mały ząbek czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka posiekanego koperku
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ze szparagami, papryką i jajkiem

  • 1. Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końce, ugotować w lekko posolonej i posłodzonej wodzie, główkami do góry, ok.3-4 minut. Osączyć z wody, ostudzić, przekroić na pół.
  • 2. Jajka ugotować na miękko, obrać, pokroić na ćwiartki. Papryki umyć, pozbawić pestek, pokroić w paski. Pomidorki przekroić na pół. Wszystkie warzywa dowolnie poukładać na talerzu.
  • 3. Sos winegret: przeciśnięty przez praskę czosnek połączyć z posiekanym koperkiem, oliwą miodem, octem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i polać sałatkę przed podaniem. Wierzch posypać posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkapaprykapomidorki koktajlowena imprezęszparagi zielonena przekąskę

Komentarze

Podobne przepisy

image-1yo9brq

Dodane przez: agarybak76

Sałatka ze szpinakiem, tuńczykiem i jajkiem

Pełna witamin, kolorowa i apetyczna....

Sałatka ze szpinakiem, łososiem i szparagami

Dodane przez: joanna30

Sałatka ze szpinakiem, łososiem i szparagami

Pyszna, lekka i kolorowa sałatka....

image-19rqeod

Dodane przez: agarybak76

Sałatka ze szparagami, szpinakiem i pomidorkami

Zdrowa, lekka, pełna witamin sałatka,...

Zielona sałatka

Dodane przez: Kloruś

Zielona sałatka ze szczawiem i szparagami

Czarująca kolorem i bogactwem składników...

Sałatka ze szparagami i wędzonym łososiem

Dodane przez: natalieb88

Sałatka ze szparagami i wędzonym łososiem

Szybka, prosta, zdrowa i pyszna....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE