Sałatka ze szparagami, ogórkiem i szynką szwarcwaldzką

  • wyświetlono: 248 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejna wersja sałatki ze szparagami, tym razem z dodatkiem świeżego ogórka i szynki szwarcwaldzkiej. Bardzo smaczna, lekka, ale sycąca. Smak podkręca ciekawy dressing z dodatkiem masła orzechowego :)

portret
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1 garść mieszanki sałat
1/2 pęczka zielonych szparagów (ok. 250 g)
60 g żółtego sera w plasterkach
6 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
1 mała garść kiełków rzodkiewki
1 średni ogórek gruntowy
dressing:
2 łyżki oliwy
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka sosu chilli słodko-pikantnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka wody
szczypta soli
dodatkowo:
świeżo zmielony pieprz do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ze szparagami, ogórkiem i szynką szwarcwaldzką

  • 1. Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki, łodygi kroimy w ukośne grube plasterki, główki pozostawiamy w całości, lub (większe) przekrawamy wzdłuż na połowy. Gotujemy na parze 4 minuty, studzimy.
    Składniki dressingu dokładnie mieszamy.
    Ser kroimy w wąskie paseczki (jak makaron).
    Ogórka obieramy i za pomocą temperówki do warzyw ścinamy wiórki.
  • 2. Na półmisku rozkładamy kawałki sałaty, skrapiamy sosem. Na sałacie układamy serowy "makaron", następnie kiełki rzodkiewki i pokrojone łodygi szparagów. Ponownie skrapiamy sosem. Na wierzchu dekoracyjnie układamy zwinięte plastry szynki, wiórki ogórka i główki szparagów. Dekorujemy kilkoma paseczkami sera i ewentualnie resztą sosu. Oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żółty sermieszanka sałatogórekSzparagikolacjaszynka szwarcwaldzkaletnia sałatkaletni obiadkiełki rzodkiewkisałatka na latosałatka na kolacjęsałatka ze szparagamisałatka na obiadlekki obiad na latodressing z masłem orzechowym

Komentarze

Podobne przepisy

sałatka z makaronem , szynką , ogórkiem i koperkiem

Dodane przez: malesia3

Sałatka z makaronem, szynką, ogórkiem i koperkiem

Pyszna , zdrowa sałatka . Bardzo...

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I BURACZKAMI

Dodane przez: emiliana

SAŁATKA ZE SZPARAGAMI I BURACZKAMI

Lekka, pożywna sałatka to idealna...

Sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sałatka makaronowa z ogórkiem, szynką i koperkiem

Szybka w przygotowaniu sałatka,...

Sałatka ze szparagami i chipsami z szynki

Dodane przez: Krystyna32

Sałatka ze szparagami i chipsami z szynki

Smaczna sałatka. Polecam.

Sałatka ze szczypiorkiem i szynką

Dodane przez: joanna30

Sałatka ze szczypiorkiem i szynką

Sałatka ta powstała z tego co akurat...

sałatka ze świeżych warzyw

Dodane przez: PolskaGotuje

sałatka ze świeżych ogórków i rzodkiewek

szybka sałatka ze świeżych warzyw

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE