Sałatka ze szparagami i szczawiem
- 20 min
Szczaw, szparagi, rzodkiewka i rzeżucha to typowo wiosenne warzywa połączone w zdrowej i pysznej sałatce. Idealna propozycja dla osób dbających o dietę.
- 20 min
Składniki:
- (na dwie porcje)
Pęczek świeżych liści szczawiu
Pół pęczka białych szparagów
Pomidorki koktajlowe czerwone, żółte i bordowe
Pół pęczka rzodkiewki
Rzeżucha
1 łyżka nasion słonecznika
1 łyżka nasion dyni
Sos sałatkowy ziołowy
2 łyżki oliwy extra vergin
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka ze szparagami i szczawiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi gotujemy na parze (zachowają więcej aromatu i składników odżywczych niż gotowane w wodzie) Kroimy na 3-4 części. Delikatnie solimy. Liście szczawiu oraz pomidorki i rzodkiewki myjemy i osuszamy. Szczaw rwiemy na mniejsze kawałki, pomidorki i rzodkiewki przekrawamy na pól. Warzywa przekładamy do miseczki i posypujemy rzeżuchą oraz nasionami dyni i słonecznika. Z oliwy, 2 łyżek wody i sosu sałatkowego przygotowujemy dresing, którym polewamy sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Białe szparagi Pomidor Pomidorki koktajlowe Rzeżucha Sałata Szczaw Szparagi Słonecznik Dynia
Notka redakcyjna
KH_02-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Wiosenna sałatka ze szparagami i sosem winegret
Uwielbiam lekkie sałatki ze szparagami, pełne kolorów wiosny, doskonale komponują się z domowym winegretem , wystarczy dobry pomysł i odrobina chęci aby z prostych składników wyczarować lekką super smaczną i aromatyczną sałatkę. Sezon na szparagi jest krótki, korzystajmy póki czas. Na podwieczorek spisze...
Komentarze