Sałatka ze smażonym pstrągiem łososiowym

0 (0 ocen)

Sałatka jest smaczna. I spokojnie może nam zastąpić drugie śniadanie podana np. z grzanką czosnkową. Smacznego :)

Składniki:

  • 120g świeżego pstrąga łososiowego (filet)
    Kilkanaście liści sałaty dębolistnej lub innej dowolnej ulubionej
    2 jajka kurze
    kilka rzodkiewek
    pół cebuli
    sok z 1/3 cytryny
    po kawałku papryki czerwonej i żółtej
    olej rzepakowy
    sól morska i pieprz czarny świeżo mielone wg.uznania

Sałatka ze smażonym pstrągiem łososiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z ryby ściągnąć skórę,opłukać,osuszyć. Skropić cytryną,oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju,odstawić do wystygnięcia.
  • 2. Jajka ugotować na twardo,ostudzić,obrać i pokroić na ósemki.
  • 3. Liście sałaty , papryki i rzodkiewki opłukać,osuszyć. Papryki pokroić w grubszą kostkę,rzodkiewkę w krążki a cebulę w piórka.
  • 4. Na talerzu lub półmisku ułożyć kolejno - sałatę,rozsypać papryki rzodkiewkę i cebulę.
  • 5. Na to wyłożyć jajka i rozdrobnionego pstrąga łososiowego. Całość pokropić olejem,oprószyć solą,pieprzem i możemy podawać . . .
    Smacznego . . .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy