Sałatka ze słodkimi ziemniakami

  • wyświetlono: 401 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tak można adoptować w Polsce słodkie ziemniaki.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

500 g słodkich ziemniaków
150 g chudego wędzonego boczku
1 gałązka mięty
2 łyżki oleju
100 g płatków migdałowych
1 łyżeczka kminu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka ze słodkimi ziemniakami

  • Sałatka ze słodkimi ziemniakami1. Ziemniaki wyszorowałem. Ugotowałem w mundurkach ( około 20 minut ) w osolonej wodzie. Odcedziłem, odstawiłem do ostygnięcia.
    Boczek pokroiłem na małe kawałki . Listki mięty opłukałem, osuszyłem, pokroiłem w wąskie paseczki. Na patelni rozgrzałem olej, podsmażyłem na nim płatki migdałowe i boczek (ok. 5 minut ). Ziemniaki obrałem, pokroiłem na plasterki. Na patelnie wrzuciłem kmin, kolendrę , gdy tylko ziarenka kminu zaczęły pękać. Następnie wsypałem słodką paprykę i sól, dodałem miętę, smażyłem ok. minuty.
    Włożyłem plasterki ziemniaków, smażyłem je w przyprawach przez 10 minut.
    Sałatkę podałem od razu na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

batatySałatka z batatów

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka jarzynowa bez ziemniaków

Dodane przez: smak i uczucie

Sałatka jarzynowa bez ziemniaków

Sałatka jarzynowa, ale bez ziemniaków....

Sałatka ze szpinakiem

Dodane przez: ciasto

Sałatka ze szpinakiem

Najlepsza sałatka ze szpinakiem....

sałatka na słodko

Dodane przez: Ewelina Marcin

Kolorowa sałatka na słodko

Lubimy sałatki na słodko. Ta jest...

image-0184x9d

Dodane przez: monika016

Sałatka ze świeżym szpinakiem

Im mniej przetworzony, tym więcej...

Sałatka z pora i ziemniaków

Dodane przez: AnetaJ

Sałatka z pora i ziemniaków

Smaczna i sycąca sałatka. Do jej...

Słodko – pikantna sałatka

Dodane przez: JustKuchcik

Słodko – pikantna sałatka

Pikantnie doprawiona sałatka z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE