Sałatka z zielonych pomidorów z papryką czerwoną

  • wyświetlono: 28311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przepis na sałatkę posiadam od znajomej. Gdy przychodzą zimniejsze dni, a pomidorki na krzaku nie zdążyły się zaczerwienić, są wyśmienitym składnikiem do pysznej sałatki obiadowej.

anka1988

Składniki

2 kg zielonych pomidorów
3 szt większej cebuli
3 szt czerwonej papryki

zalewa:
1l wody
1szklanka octu
6 płaskich łyżeczek soli
12 łyżek cukru

do słoika:
1 liść laurowy
2-3 ziele angielskie
1 ząbek czosnku
2-3 ziarenka pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z zielonych pomidorów z papryką czerwoną

  • 1. Paprykę i pomidory umyć, pokroić w plastry, zaś cebulę w półplasterki.
  • 2. Składniki zalewy wymieszać i zagotować.
  • 3. Warzywa wymieszać ze sobą i zalać gorącą zalewą. Odstawić na ok 1h, aby warzywa puściły sok.
  • 4. Do każdego wyparzonego słoika dodać 1 liść laurowy, 2-3 ziele angielskie
    1 ząbek czosnku i 2-3 ziarenka pieprzu. Sałatkę nakładać do słoika wraz z zalewą i pasteryzować od zagotowania ok 3 min.

Porady

Im krótszy czas pasteryzacji, tym warzywa będą w sałatce bardziej chrupiące.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakizimaPrzetworyzielone pomidorysałatka z zielonych pomidorówsałatka obiadowaprzetwory z zielonych pomidorów
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-036t1tg

Dodane przez: Docherro

Sałatka w słoikach z zielonych pomidorów

Sałatka sprawdzona ,nie tylko do...

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Dodane przez: Martyna1991

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów które...

Sałątka z zielonych pomidorów

Dodane przez: kada

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Świetny sposób na wykorzystanie...

Chutney z zielonych pomidorów

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Chutney z zielonych pomidorów

Nigdy nie przypuszczałabym jakie...

gotowa konfitura z zielonych pomidorów i skórki pomarańczowej

Dodane przez: taurant

konfitura z zielonych pomidorów

To moje słodkie wspomnienie z dzieciństwa....