Sałatka z zielonej cukinii na zimę

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 10 min

Idealny dodatek do obiadu i różnego rodzaju wędlin

  • 3 godz. 10 min

Składniki:

  • 6 cukinii zielonej
    3 cebule
    3 ząbki czosnku
    Zalewa:
    2lwody
    0,5l octu
    8 łyżek cukru
    2 łyżki soli

Sałatka z zielonej cukinii na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię, umyć, wydrążyć nasiona, pokroić ze skórką w plastry, posolić do smaku. Odstawić na około 2 godz. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w krążki, posolić do smaku. Odstawić na około 1 godz.Ugotować zalewę, wrzucić odciśniętą cukinię z cebulą i czosnkiem. Zagotować, gorące kłaść do wyparzonych słoików. Pasteryzować około 20 min.

Komentarze

Podobne przepisy