Sałatka z wędzoną piersią kaczki

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Kulinarny eksperyment uważamy za udany.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • sałata lodowa
    czerwone winogrona
    1 wędzona pierś kaczki
    orzeszki piniowe
    1 pomidor ( mogą być koktajlowe )
    Sos : 2 łyżki octu winnego
    2 łyżki musztardy miodowej
    1 łyżka musztardy francuskiej
    5 łyżek oliwy z oliwek
    szczypta mielonego czarnego pieprzu
    2 łyżki płynnego miodu

Sałatka z wędzoną piersią kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka z wędzoną piersią kaczki 1. Sałatę opłukałem, osuszyłem, porwałem na mniejsze kawałki. Winogrona po umyciu pokroiłem na połówki. Orzeszki pinii uprażyłem na suchej patelni. Pierś kaczki pokroiłem w plastry.
    Przygotowałem sos. Połączyłem wszystkie składniki. Dokładnie wymieszałem, aż powstała emulsja.
    Na salaterce rozłożyłem pierś kaczki, sałatę, połówki winogrona, cząstki pomidora. Posypałem orzeszkami, Polałem sosem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy