Sałatka z truskawkami i wątróbką

  • wyświetlono: 102 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Wątróbkę bardzo lubię, a co za tym idzie lubię także eksperymentować z nią w kuchni:). Tym razem powstała pyszna sałatka z jej udziałem, którą gorąco polecam!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 zielona sałata,
• 1 garść młodych listków szpinaku,
• ok 10 dużych truskawek,
• 1 średniej wielkości biała cebula,
• 0,5 kg wątróbki drobiowej,
• 2 łyżki nasion dyni,
• 1 łyżka posiekanego, świeżego koperku,
• świeżo mielony kolorowy pieprz,
• świeżo mielona sól morska,
• olej do smażenia.
• oliwa z oliwek do podania,
• ocet balsamiczny do podania

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z truskawkami i wątróbką

  • 1. Wątróbkę dokładnie myjemy, odsączamy z wody, oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą. Tak przygotowaną smażymy na oleju do miękkości. Gotową zdejmujemy z ognia i studzimy.
    Między czasie przygotowujemy pozostałe składniki sałatki.
    Sałatę oraz szpinak przepłukujemy i osuszamy. Truskawki myjemy, osuszamy i usuwamy szypułki.
    Cebulę obieramy, kroimy w cienkie plasterki, które rozwarstwiamy, by powstały krążki.
    Pestki dyni delikatnie rumienimy na suchej patelni.
    Na spodzie przygotowanego talerza układamy warstwę sałatki i szpinaku. Na wierzch wykładamy wątróbkę, pokrojone truskawki i krążki cebuli. Całość posypujemy pestkami dyni i koperkiem. Sałatkę spryskujemy (polewamy) oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Następnie delikatnie oprószamy pieprzem i solą. Podajemy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilwątróbkazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiSałatkaTruskawki

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z jarmużem i truskawkami

Dodane przez: aj_aj

Sałatka z jarmużem i truskawkami

Idealne połączenie na tę porę,...

image-0tmaeoo

Dodane przez: agarybak76

Sałatka letnia z arbuzem i truskawkami

Lekka, orzeźwiająca sałatka. Polecam...

Sałatka z truskawek i pomidorów

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka z truskawek i pomidorów

Sałatka z truskawek i pomidora...

Sałatka z wątróbką

Dodane przez: RedakcjaPP

Sałatka z wątróbką

W kuchni najbardziej lubię wymyślać...

image-0tn4ph0

Dodane przez: agarybak76

Sałatka z truskawkami i mozzarellą

Lekka, wiosenka sałatka. Szczególnie...

salatka z watrobka

Dodane przez: klementynka

lekka sałatka z wątróbką

Nadchodzą cieplejsze dni i taka...