Sałatka z truskawkami i arbuzem w aksamitnym sosie.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sos z rumu i białej czekolady nadaje sałatce pięknego wyglądu i ciekawego smaku, lekko uwodzącego ale z pazurem.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SAłATKA:
- truskawki: 300 gramów
- miąższ z abruza: 300 gramów
- listki mięty: 0.25 szklanki
SOS:
- biała czekolada: 50 gramów
- sok z arbuza: 4 łyżki
- miód: 2 łyżeczki
- rum: 2 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżka
Sałatka z truskawkami i arbuzem w aksamitnym sosie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki opłukać, osuszyć, oderwać szypułki i pokroić na kawałki, włożyć do salaterki. Arbuza pokroić w kostkę zachowując sok jaki z niego wyciekł (około 4 łyżek). Sok wlać do miseczki i odłożyć. Miąższ arbuza razem z posiekaną miętą dodać do truskawek i delikatnie wymieszać.
- 2. W rondelku na minimalnym ogniu ciągle mieszając roztopić pokrojoną na kosteczki białą czekoladę. Jak tylko się roztopi zdjąć z ognia, dodać zachowany sok z arbuza, miód, sok z cytryny i biały rum. Energicznie mieszając połączyć wszystkie składniki w jednolity sos. W razie potrzeby (gdyby pojawiły się kawałeczki nieroztopionej czekolady) postawić rondelek na chwilkę z powrotem na małym ogniu, podgrzać nie przerywając mieszania.
- 3. Sos ostudzić i polać nim sałatkę.
Podobne przepisy
Komentarze