Taka sałatka to świetny dodatek do dań z grilla oraz jako lunch do pracy jak i przystawka na domową imprezkę.
30 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
Opakowanie mix sałat z roszponką,
1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i usmażona z przyprawą gyros,
pół czerwonej cebuli,
pół czerwonej papryki,
1 średni pomidor,
2 ogórki gruntowe,
około 10 oliwek,
około 5-6 pomidorów suszonych w oleju,
160 g sera feta,
tortellini 250 g nadziane pomidorami i serem mozzarella,
dwie garście grzanek.
SOS:
2 łyżki soku z cytryny,
2 łyżki miodu,
2 łyżki musztardy chrzanowej,
sól i pieprz do smaku,
szczypta słodkiej papryki,
łyżeczka przyprawy do sałatek,
4-5 łyżek oleju.
Sałatka z tortellini i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy z przyprawą gyros na złoty kolor. Tortellini gotujemy według wskazówek na opakowaniu. Moje tortellini gotowałam dwie minuty.
Do miski wrzucamy mix sałat u mnie z roszponką. Następnie dodajemy kurczaka. Cebulę i pomidora kroimy w piórka i dodajemy do miski.
Ogórki obieramy i kroimy w plastry, paprykę w większą kostkę. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę ser feta, oliwki również pokrojone na mniejsze kawałki. Pomidory suszone kroimy w paseczki i dodajemy do reszty składników. Na koniec dodajemy ugotowane tortellini i grzanki.
Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą dokładnie. Polewamy przygotowanym sosem wszystkie składniki. Sałatkę mieszamy i przekładamy do czystego naczynia.
Komentarze