Sałatka z suszonymi pomidorami
Sałatka idealna na imprezę . Uwaga , uzależnia ;)
Składniki:
- Składniki na dość sporą salaterkę :
- 160 g suchego makaronu kokardek / świderek / rurek ( najlepiej pełnoziarnistego )
- 400 g ( cała ) pierś z kurczaka
- dwie kulki mozzarelli
- słoiczek ( może też być półtora słoiczka ) suszonych pomidorów w oleju
- 80 g pestek słonecznika
sos :
- 2-3 ząbki czosnku
-zioła prowansalskie
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka musztardy
-2/3 oleju po pomidorach
- odrobina soli
przyprawy do piersi : papryka słodka i ostra , pieprz cayenne, ziarenko smaku ,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy .
Pierś kroimy na bardzo drobną kosteczkę , posypujemy przyprawami i wlewamy mniej niż 1/3 olej z pomidorów, odstawiamy do zamarynowania .
W międzyczasie odsączone z oleju pomidory kroimy na ćwiarteczki ( ewentualnie drobniej ) , kroimy również ser mozzarella na kawałeczki i prażymy nasiona słonecznika .
Składniki na sos mieszamy .
Pierś z kurczaka smażymy na pozostałej części oleju z pomidorów .
Odcedzony i ostudzony makaron , ostudzone kawałeczki piersi z kurczaka łączymy z pozostałymi składnikami , polewamy sosem i wszystko mieszamy . Smacznego ! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze