Sałatka z surowego kalafiora z kukurydzą i porem
- 15 min
- Dla 2 osób
Pożywna sałatka z kukurydzą, porem, jajkiem i szynką. Smakuje wyśmienicie i jestem przekonana, że podbije niejedną Waszą imprezę. Chrupiący kalafior, słodka kukurydza, pikantny por oraz aromatyczny sos czosnkowo-koperkowy to naprawdę świetne połączenie.
- 15 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 1/2 główki średniego kalafiora
1 puszka kukurydzy
4 jajka ugotowane na twardo
200 g szynki wędzonej
1/2 małego pora (część jasna i jasnozielona)
Sos:
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól (do smaku)
czarny pieprz (do smaku)
1/2 pęczka posiekanego koperku
2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
Wystaw ocenę:
4.44 (171 ocen)
Sałatka z surowego kalafiora z kukurydzą i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafiora dokładnie umyć, podzielić na różyczki i poszatkować na drobno ręcznie lub w robocie. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Jajka i szynkę pokroić w drobną kostkę, pora pokroić na półplasterki i posiekać. Wszystkie składniki sałatki połączyć. Składniki sosu połączyć. Sałatkę polać sosem, wymieszać i odstawić do lodówki do przegryzienia się smaków.
Porady
W wersji light można całkowicie zrezygnować z majonezu i zastąpić go jogurtem naturalnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_09-2016
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Salatka z surowego kalafiora
Dzisiaj trochę testowania. Mianowicie sałatka z surowego kalafiora i paluszków surimi. Powiem Wam, że jeszcze nie miałam okazji jeść surowego kalafiora, ale kiedy spróbowałam go w takiej formie, to na pewno na stałe zagości w moim menu :) Mam nadzieję, że i Wy się skusicie
Sałatka z surowego kalafiora z szynką
„Kalafior, to nic innego jak kapusta z wyższym wykształceniem” - tak humorystycznie określił to warzywo Mark Twain. I chyba coś w tym jest! Bo choć kapuście niczego nie brakuje, kalafior ma ogromny potencjał kulinarny i świetne właściwości prozdrowotne. Potrzebuje kilku prostych dodatków, by zabłysnąć...
Słoneczna sałatka z surowego kalafiora
Surowego kalafiora próbował chyba każdy z nas. Nie ma co ukrywać jest bardzo smaczny, lekko pikantny i przyjemnie chrupiący. Dziś przeczytałam, że sałatka z kalafiora bez gotowania to prawdziwy przysmak. Nie było na co czekać, zaszalałam w kuchni, uruchomiłam kulinarną fantazję i powstało smakowite...
Komentarze