Sałatka z soczewicy
- 40 min
Pierwszy raz wypróbowałam soczewicę. Jej smak absolutnie mnie w sobie rozkochał. W dodatku jest bardzo zdrowa, a przepis na sałatkę jest prosty, lekki i nietuczący.
- 40 min
Składniki:
- - 250 g soczewicy
- 6 ogórków konserwowy
- 4 cebulki dymki
- pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka musztardy
- 150 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu light
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, ostra papryka
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę płuczemy, gotujemy w osolonej wodzie przez około 25-30 minut. Gotujemy ją tak aby nie była zbyt miękka- do sałatki najlepiej nadaje się delikatnie twardawa. Następnie płuczemy ją, odsączamy z wody i wrzucamy do miski.
- 2. Ogórki oraz cebulkę kroimy w niewielką kostkę. Dodajemy do miski z soczewicą. Pietruszkę drobno siekamy i również dodajemy do pozostałych składników.
- 3. Przygotowujemy sos czosnkowy. Do jogurtu dodajemy majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ostrą papryką.
- 4. Do sałatki dodajemy sos czosnkowy oraz musztardę. Całość mieszamy.
Porady
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona. Najlepiej podać ją co najmniej kilka godzin po przyrządzeniu. Idealnie pasuje również do niej kukurydza z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze