Ta pyszna sałatka to świetny pomysł na wykorzystanie wcześniej ugotowanego ryżu. Sałatka jest niezwykle aromatyczna i sycąca. Sprawdzi się jako śniadanie, przystawka na spotkaniu ze znajomymi czy kolacja.
1 min
Łatwy
Składniki:
1 woreczek ugotowanego ryżu
5 suszonych pomidorów z zalewy
50g zielonych oliwek
2-3 ogórki konserwowe
1 cebula dymka
1 puszka kukurydzy
3-4 garście mixu sałat
1 mała papryczka chili
Sól, pieprz
4 łyżki oleju z suszonych pomidorów
2 łyżki soku z cytryny
Sałatka z ryżem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W misce umieszczamy ryż, dodajemy do niego posiekane, duże suszone pomidory z zalewy, oliwki przekrojone na pół, ogórki pokrojone w kostkę, pokrojoną dymkę, rozdrobnioną sałatę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Osobno łączymy olej z suszonych pomidorów i sok z cytryny oraz drobno posiekaną papryczką, doprawiamy do smaku. Sałatkę polewamy przygotowanym sosem, mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy.
Komentarze