Sałatka z rukoli z płaskurką, jabłkiem, suszoną żurawiną i serem korycińskim

  • wyświetlono: 1365 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Moje dziecko w sklepie wrzuciło do koszyka paczkę ziaren płaskurki. Trzeba było to jakoś wykorzystać. I tak powstała pyszna sałatka z rukoli, z ziarnami płaskurki, jabłkami, serem korycińskim i suszoną żurawiną. Słodko - wytrawna, pełna witamin sałatka idealna na każdą okazję.

aga3103
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

Sałatka:
1) 80 g rukoli
2) 2 jabłka
3) 120 g ziaren płaskurki
4) 50 g suszonej żurawiny
5) 250 g sera korycińskiego
Sos do sałatki:
1) 12 łyżeczek oleju rzepakowego
2) 6 łyżeczek syropu klonowego
3) 6 łyżeczek soku jabłkowego
4) pieprz czarny świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z rukoli z płaskurką, jabłkiem, suszoną żurawiną i serem korycińskim

  • 1. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy do niej ziarna płaskurki. Gotujemy około 40 minut aż ziarna staną się miękkie. Następnie płaskurkę osączamy na sitku.
  • 2. Z jabłek usuwamy gniazda nasienne i kroimy je w grube plastry.
  • 3. Ser koryciński kroimy w grubą kostkę.
  • 4. Przygotowujemy sos do sałatki – mieszamy olej, syrop klonowy i sok jabłkowy i doprawiamy pieprzem czarnym świeżo mielonym. Opcjonalnie możemy dodać łyżeczkę musztardy.
  • 5. Na talerzu układamy rukolę, trochę ziaren płaskurki, jabłka, ser koryciński, następnie na wierzchu posypujemy suszoną żurawiną i pozostałymi ziarnami płaskurki. Na koniec polewamy sałatkę przygotowanym sosem. Opcjonalnie możemy dodatkowo oprószyć sałatkę świeżo mielonym czarnym pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serzdrowie_na_talerzuSałatkaŻurawinajabłkarukolakolacjadrugie śniadanieser korycińskipłaskurka

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z rukoli z pomarańczą i granatem

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z rukoli z pomarańczą i granatem

Sałatka jest bardzo smaczna, rukola...

Serce na talerzu

Dodane przez: monisia8585

Romantyczna sałatka z gruszką i serem blue...

W związku z wczorajszymi Walentynkami...

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z młodych liści z serem Korycińskim

Zielone, świeże liści i ser Koryciński...

Sałatka z rukoli i fety

Dodane przez: Konto nieaktywne

SAŁATKA Z RUKOLI I FETY

Sałatka jest ozdobą stołu i doskonałym...

Sałatka śledziowa z porem, jabłkiem i żurawiną

Dodane przez: Lucyna86

Sałatka śledziowa z porem, jabłkiem i żurawiną

Idealna sałatka nie tylko od święta.

Sałatka z żurawiną, serem i selerem naciowym

Dodane przez: beetle

Sałatka z żurawiną, serem i selerem naciowym

Idealna na spotkanie z przyjaciółmi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE