Sałatka z rukoli z kaki i szynką parmeńską
Aga3103
- 30 min
- Dla 2 osób
- Trudny
To jedna z moich ulubionych sałatek. Rukola, słodkie kaki, słona szynka parmeńska i lekko kwaśny sos z octem balsamicznym, czyli połączenie słodkich i słonych smaków.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Trudny
Składniki:
- Sałatka:
1) ok. 100 g rukoli
2) 2 kaki
3) kilka plastrów szynki parmeńskiej (ok. 100 g)
4) 4 łyżki słonecznika
5) pół granatu
Sos:
1) 2 łyżki oleju
2) 1 łyżeczka octu winnego
3) 4 łyżki octu balsamicznego
4) sól himalajska
5) pieprz czarny świeżo mielony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukoli z kaki i szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
- 2. Przygotowujemy sos: Mieszamy olej, ocet winny, musztardę oraz ocet balsamiczny aż składniki się połączą. Doprawiamy solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- 3. Rukolę układamy na dużym płaskim talerzu. Na niej układamy plasterki kaki, kawałki szynki parmeńskiej i posypujemy prażonymi pestkami słonecznika oraz pestkami granatu. Tak przygotowaną sałatkę polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z roszponki z pomelo, szynką parmeńską i bakaliami
Skoro mamy sezon na cytrusy, to postanowiłam to wykorzystać i przygotowałam lekką i pyszną sałatkę z roszponki z dodatkiem szynki parmeńskiej, soczystego pomelo i słodkich bakalii. Smakowała wyśmienicie. Polecam np. na lekką kolację lub drugie śniadanie.
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym...
Komentarze