Sałatka z rukoli, jajeczek przepiórczych i pomidorków cherry

  • wyświetlono: 183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Prosta, szybka sałatka, doskonała na lekką kolację.

portret
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

spora garść rukoli
9 jajeczek przepiórczych
8-9 pomidorków cherry
1 nieduży ogórek gruntowy
1 łyżka parmezanu w płatkach
sól morska
pieprz kolorowy
1-2 łyżki kremu balsamicznego

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z rukoli, jajeczek przepiórczych i pomidorków cherry

  • 1. Jajeczka gotujemy na twardo (5 minut), zalewamy zimną wodą i studzimy. Obieramy ze skorupek i przekrawamy na połówki. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w ćwierćplasterki o grubości ok. 0,5 cm, pomidorki kroimy w ćwiartki.
  • 2. Na płaskim talerzu lub półmisku rozkładamy umytą i osuszoną rukolę (kilka listków zostawiamy do dekoracji). Na rukoli układamy połówki jajeczek, ćwiartki pomidorków i kawałki ogórka. Sałatkę oprószamy solą morską, świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i skrapiamy kremem balsamicznym. Posypujemy płatkami parmezanu, dekorujemy pozostawionymi listkami rukoli i od razu podajemy.

Porady

Zamiast jajeczek przepiórczych można do sałatki wykorzystać dwa ugotowane jajka kurze, pokrojone na kawałki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Sałatkarukolaogórekkolacjalekka sałatkapomidorki cherrydrugie śniadaniejajeczka przepiórczekrem balsamiczny
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z kolorowych pomidorków i arbuza

Dodane przez: Skotka

Sałatka z kolorowych pomidorków i arbuza

Sałatka, którą można zrobić wieczorem...

Sałatka z rukoli i fety

Dodane przez: Konto nieaktywne

SAŁATKA Z RUKOLI I FETY

Sałatka jest ozdobą stołu i doskonałym...

Sałatka z buraków, koziego sera i rukoli

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z buraków, koziego sera i rukoli

Buraki marynowałam kilka godzin...

Sałatka z rukolą i krewetkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z rukoli, krewetek i spaghetti

Nieskomplikowana, trzyskładnikowa...

Sałatka

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka z oscypka i pomidorków

Pomidory zawsze dobrze łączą się...