Sałatka z rukoli
- 15 min
Składniki:
- Na 2 porcje:
35 g rukoli
1 kula mozzarelli
1 ogórek gruntowy
10 pomidorków koktajlowych
0,5 żółtej papryki
1 łyżka zarodków pszennych
1 łyżka słonecznika
1,5 łyżki oleju z avocado
sól prowansalska
pieprz kolorowy
Sałatka z rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy, osuszamy. Ogórek obieramy, z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w drobną kostkę. Pomidorki kroimy na ćwiartki. Mozzarellę odsączamy i kroimy w kostkę. Wszystko razem mieszamy, dodajemy rukolę, zarodki pszenne, słonecznik, lekko solimy i pieprzymy. Polewamy olejem z avocado i jeszcze raz mieszamy.
Komentarze