Sałatka z rukolą, pomelo, winogronem, maliną i borówką

  • wyświetlono: 92 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna, zdrowa i kolorowa. Jest też prosta i szybka do przygotowania. Pikantna rukola rewelacyjnie komponuje się z delikatnym w smaku awokado i słodkimi owocami oraz orzechami. Taka sałatka to idealny pomysł na lekki letni obiad czy kolację, ale nie tylko. Rewelacyjna jako dodatek do mięs z grilla. Doskonale też sprawdzi się na spotkaniach w gronie bliskich i znajomych.

  • 6 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

opakowanie rukoli,
1 pomelo,
1 awokado,
kilka kulek winogron ( najlepiej bezpestkowe),
ok. 200 g malin,
ok. 200 g borówki amerykańskiej,
kilka orzechów laskowych i nerkowca,
garść pestek słonecznika,
łyżeczka soku z cytryny,
Sos :
ok. 1/4 szklanki oleju z pestek winogrona (może być też inny),
2 łyżeczki octu balsamicznego,
1 łyżka wody,
2 łyżeczki syropu klonowego (może być też miód),
1 łyżeczka czubrycy zielonej,
1 łyżeczka pomidorów z bazylią i czosnkiem,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z rukolą, pomelo, winogronem, maliną i borówką

  • 1. Składniki na sos razem łączymy.
    Wszystkie owoce dokładnie myjemy.
    Pomelo obieramy, dzielimy na cząstki , usuwamy błony. Awokado po obraniu kroimy w kostkę i kropimy sokiem z cytryny. Winogron kroimy na pół.
    Na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika.
    Na talerzu ( lub w misce) kładziemy liście rukoli, na niej pozostałe składniki sałatki, posypujemy uprażonym słonecznikiem. Całość polewamy sosem.
    Możemy doprawić jeszcze do smaku według uznania solą i pieprzem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rukolaw kilka chwilMalinykolacjapodwieczorekna każda okazjęborówkiwinogronletni obiaddla każdegodo grillapomelosmaczne i zdrowe
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem

Dodane przez: danusia19671

Sałatka z rukolą kurczakiem i słonecznikiem

Wyśmienita sałatka z rukoli i kurczaka...

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Dodane przez: MonaLiza

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Sałatka z gotowanym burakiem, rukolą...

Sałatka z oscypkiem i winogronami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Sałatka z oscypkiem i winogronami

Dziś gotuję dla Was z Karpacza!...

rukola i pomarańcza

Dodane przez: tymiankowa

Sałatka z rukolą i pomarańczą

Ta sałatka powstała z kombinacji...

sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami

Dodane przez: klaudia0318

Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami...

Wszystkie składniki idealnie się...

Sałatka z kurczakiem i winogronami

Dodane przez: Sandra_bakes_a_party

Sałatka z kurczakiem i winogronami

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu...