Sałatka z rukolą, jajkiem i serem burrata
Anna Pawlik
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Aksamitny i delikatny włoski ser burrata świetnie smakuje w połączeniu z rukolą i jajkiem. Taka lekka sałatka sprawdzi się na przykład jako kolacja.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 gram rukoli
2 jajka
1 mały pomidor
1 opakowanie sera burrata (120 gram)
2 łyżki ziaren słonecznika
sos:
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Sałatka z rukolą, jajkiem i serem burrata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rukolę płuczemy, osuszamy i układamy na dwóch talerzach. Jajka gotujemy na twardo.
Na rukoli układamy po jednym jajku pokrojonym na ćwiartki oraz pomidora pokrojonego w kostkę. Ser burrata rwiemy na kawałki i układamy na sałatce. Posypujemy ziarnami słonecznika (można je wcześniej uprażyć na suchej patelni).
Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z oliwek z sokiem z cytryny i świeżo zmielonym pieprzem. Polewamy sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze