Sałatka z rukolą i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Winegret: maliny wrzucamy go garnka i podgrzewamy do całkowitego rozpadnięcia, następnie przecieramy przez sito. Dodajemy do nich ocet balsamiczny, sól, pieprz, cukier.
2.Rukolę myjemy, osuszamy, rozkładamy na 2 talerzach. Gruszkę (nie obieramy) kroimy w ósemki, układamy na rukoli, posypujemy posiekanymi orzechami. Ser pleśniowy albo łamiemy w rękach albo kroimy nożem na mniejsze kawałki. Granat przekrajamy i wydobywamy ziarenka (ok. 1,5 łyżki na 1 porcję), posypujemy sałatkę.
3.Sałatkę polewamy malinowym winegretem, można jeszcze ciepłym.
Komentarze