Sałatka z rukolą i gruszką

4.48 (189 ocen)

  • 15 min

Rukola z gruszką, serem pleśniowym, granatem ma charakterystyczny smak, który przełamuje delikatny malinowy winegret.

  • 15 min

Składniki:

  • Na 2 solidne porcje:
    100 g rukoli
    1 duża gruszka
    100 g sera pleśniowego (np. roquefort)
    2 łyżki orzechów włoskich
    1/2 granatu

    Winegret:
    150 g malin
    2 łyżki kremowego octu balsamicznego (ciemnego)
    1/2 łyżeczki soli
    1 łyżeczka pieprzu
    1 łyżeczka cukru trzcinowego
Wystaw ocenę:

4.48 (189 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Winegret Ser

Sałatka z rukolą i gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Winegret: maliny wrzucamy go garnka i podgrzewamy do całkowitego rozpadnięcia, następnie przecieramy przez sito. Dodajemy do nich ocet balsamiczny, sól, pieprz, cukier.
  • 2. Rukolę myjemy, osuszamy, rozkładamy na 2 talerzach. Gruszkę (nie obieramy) kroimy w ósemki, układamy na rukoli, posypujemy posiekanymi orzechami. Ser pleśniowy albo łamiemy w rękach albo kroimy nożem na mniejsze kawałki. Granat przekrajamy i wydobywamy ziarenka (ok. 1,5 łyżki na 1 porcję), posypujemy sałatkę.
  • 3. Sałatkę polewamy malinowym winegretem, można jeszcze ciepłym.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna

Podobne przepisy

To może cię zainteresować