Sałatka z przepiórczymi jajkami

wyświetlono: 861 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Szybka, smaczna sałatka

Dodany przez: Gregorhspeed

Opublikowany: 31.03.2017

R'n'G Kitchen

4 porcje
25min PT25M
Łatwy

Składniki

1 garść rukoli
1 awokado
6 szt jajek przepiórczych
6 szt pomidorków koktajlowych
garść rzeżuchy
120 g szynki wieprzowej , surowej w plastrach
Sos :1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy,
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z przepiórczymi jajkami

1. Rukolę umyłem, osuszyłem.
Jajeczka przepiórcze ugotowałem na twardo (3-4 minuty), ostudziłem, obrałem i przekroiłem na połówki.
Pomidorki koktajlowe umyłem, pokroiłem.
Szynkę położyłem na zimnej patelni, rozgrzałem ją, krótko smażyłem w obu stron. Awokado obrałem, pokroiłem na kawałki.
Przygotowałem sos łącząc wszystkie składniki.
Na półmisku rozłożyłem rukolę, na niej połówki pomidorków, rzeżuchę, jajka, awokado,kawałki podsmażonej szynki .
Składniki sosu wymieszać razem i polałem sałatkę.