Wykwintna sałatka z polędwiczką z sarny, kozim serem i czereśniami.
Składniki:
polędwiczka z sarny uduszona lub upieczona
kozia roladka serowa
garść miksu sałat(rukola, karbowana, roszponka, radicchio)
kilka czereśni przekrojonych na pół
kilka rzodkiewek
papryka słodka w proszku
2 - 3 łyżki sosu spod mięsa
Sałatka z polędwiczką, kozim serem i czereśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na dużym talerzu układamy sałatę, pokrojoną w plasterki rzodkiewkę. Roladkę obtaczamy w słodkiej papryce i kroimy w plasterki. Układamy plasterki polędwiczki. Posypujemy połówkami czereśni. Całość skrapiamy sokiem spod mięsa. Możemy przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Porady
Sposób na soczystą polędwiczkę: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/poledwiczka-z-jelenia-na-duszonych-warzywach
Komentarze