Sałatka z piersią kaczki, buraczkiem i gruszką

  • wyświetlono: 514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Sałatka, która może stanowić samodzielne danie. Jest sycąca, pożywna i soczysta. Pasuje na śniadanie, lekki obiad lub kolację. Można zabrać ją również do pracy.

IMG_1607 — kopia
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 piersi kaczki
mix sałat z roszponką
1 ugotowany burak
1 gruszka
100g sera pleśniowego
50 g orzechów ziemnych
1 łyżka syropu klonowego
dressing miodowy:  4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka miodu 
1 łyżka musztardy
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z piersią kaczki, buraczkiem i gruszką

  • 1. Pierś z kaczki umyć, osuszyć, skórkę naciąć. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie ułożyć na zimnej, suchej patelni skórką w dół. Smażyć ok.7-8 minut, aż mięso się zrumieni, odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 2-3 minuty.
  • 2. Po tym czasie mięso przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piec jeszcze ok.6-7 minut w 180 st. Wystudzić. Gruszkę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w ósemki. Delikatnie posmarować syropem klonowym. Kawałki owoców ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej i zapiekać z obu stron. Na suchej patelni uprażyć orzechy. Buraka pokroić w plastry.
  • 3. Na talerz wyłożyć mix sałat, gruszkę, buraka, i pokrojoną w plastry pierś kaczki. Posypać pokrojonym w kostkę serem i uprażonymi orzechami. Składniki na dressing połączyć i polać sałatkę. Spożywać bezpośrednio po przygotowaniu. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gruszkapierś z kaczkina przekąskęsałatka z kaczkąburak gotowany
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z grillowaną piersią kurczaka

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z grillowaną piersią kurczaka i jabłkiem

Pyszna sałatka z grillowaną piersią...

Sałatka z piersią, jajkami przepiórczymi i słonecznikiem

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z piersią, jajkami przepiórczymi...

Sałatka ta, jest pyszna i ze względu...

Sałatka z piersią indyka i dressingiem

Dodane przez: MałaMi

Sałatka z piersią z indyka i dressingiem

Sałatka, która jest szybka do przygotowania...

sałatka z piersią kaczki

Dodane przez: Brenia

Sałatka z roszponki z pieczoną piersią kaczki

Wymaga trochę czasu, ale jest tego...

sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami

Dodane przez: Martyna1991

Sałatka z pieczoną piersią kurczaka i truskawkami

Połączenie lekko ostrej piersi...

Sałatka obiadowa z pieczoną piersią kurczaka

Dodane przez: Martyna1991

Sałatka z pieczoną piersią

Lekka sałatka podana z soczystą...