Sałatka z pieczonymi burakami, gruszką i serem feta

  • wyświetlono: 5534 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dziś będzie pysznie, zdrowo i wykwintnie. Sałatka z pieczonymi burakami, gruszką i serem feta to połączenie idealne. Delikatne, słodkie buraki i gruszka, lekko słona feta i chrupiące rzodkiewki.. do tego świeżo zmielony pieprz i mamy danie, które zachwyci smakiem każdego.

Kuchnia Marty
  • 60min

Składniki

Składniki na sałatkę:
◦50 g rukoli
◦50 g roszponki
◦2 buraki (małe)
◦1 gruszka (duża)
◦4 rzodkiewki
◦60 g sera feta
◦30 g orzechów włoskich
◦sól
◦pieprz

Składniki na sos:
◦2 łyżki płynnego miodu
◦1 łyżka octu balsamicznego
◦1 łyżeczka musztardy Dijon
◦1 łyżka oleju z orzechów włoskich


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z pieczonymi burakami, gruszką i serem feta

  • 1. Przygotowanie sosu:
    W miseczce mieszamy/ucieramy wszystkie składniki na sos. Odstawiamy na kilka minut żeby smaki się połączyły.

    Przygotowanie sałatki:
    Buraczki myjemy, owijamy w folię aluminiową i pieczemy ok. 45-60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni. Rukolę i roszponkę przekładamy do miski, skrapiamy przygotowanym sosem, mieszamy i przekładamy na talerze. Gruszkę i rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki.

    Plasterki gruszki posypujemy pieprzem i podsmażamy na patelni. Upieczone buraki obieramy i również kroimy w cienkie plasterki. Plasterki buraków, gruszki i rzodkiewki układamy na rukoli, wszystko posypujemy orzechami włoskimi i pokrojonym w kostkę serem feta. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość polewamy pozostałym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusałatkiwiosnawiosenne sałatkisałatka z pieczonymi burakamigruszką i serem feta

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z buraczkami i serem fetą

Dodane przez: anta19

Sałatka z pieczonymi burakami, selerem naciowym...

Gdybym miała do wyboru między kawałkiem...

Sałatka z karmelizowanymi burakami i fetą

Dodane przez: Kloruś

Sałatka z karmelizowanymi burakami i fetą

Przepyszna sałatka z karmelizowanych...

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami

Dodane przez: marta_gotuje

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami

Słodka gruszka, wyrazisty ser i...

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Sałatka z rukolą, burakiem i kozim serem

Sałatka z gotowanym burakiem, rukolą...

Sałatka z gruszką i fetą

Dodane przez: Goszka

Sałatka z gruszką i fetą

Zielono mi...w środku zimy!

Dodane przez: kasia_88

Sałatka "Samo zdrowie" z jarmużem, burakiem...

Lekka sałatka o fantazyjnym smaku....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE