Sałatka z pieczonymi buraczkami

  • wyświetlono: 757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Fajna sałatka z pieczonymi buraczkami. Idealna na przekąskę. Przepis powstał w mojej głowie. Rodzinie bardzo smakowało, więc go uwiecznię.

Katarzyna Janeczko
  • 30min

Składniki

4 średniej wielkości buraczki ćwikłowe
kilka zielonych i czarnych oliwek
1papryka żółta i druga dowolna
3-4 ogórki konserwowe
2-3 kwaśne jabłka
sól
pieprz

MARYNATA DO BURAKÓW;
4 łyżki oleju
2 łyżki octu z białego wina
łyżka ziół prowansalskich

PONADTO;
2 łyżki śmietany
3-4 łyżki majonezu
ząbek czosnku
łyżeczka koperku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z pieczonymi buraczkami

  • Pieczone buraki1. Buraki dobrze wyszorować, przekroić na pół, nie obierać. Składniki na marynatę połączyć ze sobą i dobrze wymieszać buraki, odstawić na minimum godzinę do lodówki.
  • Pieczone buraczki2. Gdy buraczki postoją trochę w marynacie, zawijamy każdego osobno w folię aluminiową i pieczemy ok 60-90 min (zależy od wielkości buraków)w temperaturze 180 stopni.
  • Buraczki pieczone3. Upieczone buraczki, ostudzić, obrać i pokroić w cieniutkie ''frytki'' lub krążki.
  • Sałatka z pieczonych buraczków4. Następnie obrać jabłka i pokroić w drobną kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i również pokroić w kostkę. Ogórki w plasterki. Wszystkie składniki ze sobą połączyć, dodać oliwki i wymieszać z sosem z majonezu, śmietany, czosnku i koperku. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
PP_12-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodySałatkaBoże Narodzeniapieczone buraczki

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z pieczonym schabem, suszonymi pomidorami i buraczkiem

Dodane przez: Lolcz

Sałatka z pieczonym schabem i buraczkiem

Szybka sałatka na wyjątkową kolację

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dodane przez: alaaa

Sałatka śledziowa z buraczkami

Słodkie buraczki i kwaśna sałatka...

Sałatka z buraczków czerwonych

Dodane przez: Beata07

Sałatka z buraczków czerwonych

Kolejna wspaniała sałatka, którą...

Sałatka z buraczków konserwowych

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z buraczków konserwowych

Taka sałatkę często przyrządzam...

Sałatka śledziowa z buraczkami

Dodane przez: e-jola1

Sałatka śledziowa z buraczkami

Do wykorzystania sałatki polecam...

buraczki

Dodane przez: Anyzkowo

Sałatka z buraczków

Prosta i bardzo pyszna sałatka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE