Sałatka z pieczonych buraczków - obiadowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki wyszorować, każdy zawinąć w folię aluminiową, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, można podlac odrobina wody i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 1,5 godziny, czas pieczenia zależy od miękkości buraków. Po upieczeniu buraki przestudzic.
2.Obrać skórkę z buraków i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jabłko i ogórki, dodać olej i ocet. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wstawić do lodówki na 1 godzinę do schłodzenia aby smaki się przeszły.
Porady
Buraczki możemy upiec podczas pieczenia np. mięsa.
Komentarze