Sałatka z pieczonych buraczków
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
2-3 buraczki czerwone
1/2 fileta z indyka
1/2 szklanki orzechów włoskich
SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
1 pomarańcza
SKŁADNIKI ROBOCZE:
woda
sól
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka octu balsamicznego
pieprz ziołowy
pieprz czarny
Sałatka z pieczonych buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki włożyć do naczynia żaroodpornego z pokrywą i piec w 180 stopniach przez godzinę. W tym czasie ugotować fileta z indyka w posolonej wodzie. Pomarańczę obrać, odrzucając również białe części, i pokroić na cząsteczki. Orzechy drobno posiekać. Upieczone i ostudzone buraczki obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Ostudzonego fileta pokroić w kostkę i wyłożyć na buraczki. Następnie dodać pomarańczę i orzechy. Z oliwy, miodu, octu i pieprzów zrobić dressing. Polać po sałatce. Smacznego!
Porady
Buraczki można również ugotować w wodzie.
Komentarze