Sałatka z pieczoną cukinią, pomidorkami koktajlowymi i kaszą orkiszową
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukinia 1 sztuka
olej rzepakowy 2 łyżki
zioła prowansalskie 1 łyżka
kasza orkiszowa 100 gramów
pomidorki koktajlowe 150 gramów
rzodkiewki 1 pęczek
ser mozarella 1 opakowanie
sałata 6 liści
sos sałatkowy koperkowo-ziołowy 1 opakowanie
oliwa z oliwek 5 łyżek
sól 1 łyżeczka
pieprz czarny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z pieczoną cukinią, pomidorkami koktajlowymi i kaszą orkiszową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię umyć i pokroić w plasterki lub półplasterki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować cukinię olejem rzepakowym i posypać ziołami prowansalskimi. Piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni z termoobiegiem.
Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie. Odcedzić i wrzucić do miski.
Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, rzodkiewki w ćwierć plasterki, ser mozarella w kostkę. Sałatę porwać na kawałki.
Połączyć wszystkie składniki. Dokładnie wymieszać sos sałatkowy z oliwą, a następnie dodać do sałatki. Przyprawić sałatkę dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Makaron z pieczoną fetą i pomidorkami koktajlowymi
Muszę przyznać, że makaron z pieczoną fetą i pomidorkami koktajlowymi, jest mega szybki w przygotowaniu, tani i bardzo smaczny. Danie to przypadło mi do gustu tym bardziej, że uwielbiam fetę. To danie zalało już jakiś czas temu Tik Toka. Przygotowanie takiego obiadu nie zajmie Ci więcej jak 30 min....
Komentarze