Doskonała sałatka na każda domową imprezę jak i do potraw z grilla. Pieczarki , które są doprawione przyprawą gyros doskonale oszukują kurczaka więc taka sałatka to doskonała alternatywa dla gości ,którzy nie jedzą mięsa.
20 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
1 mały brokuł,
200 gramów pieczarek,
1 łyżka masła,
przyprawa gyros,
4 jajka,
10 pomidorków koktajlowych,
jeden ogórek zielony,
ser feta,
natka pietruszki.
sos czosnkowy:
250 g jogurtu naturalnego greckiego,
2 łyżki majonezu,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz,
1 łyża soku z cytryny.
Sałatka z pieczarkami o smaku gyrosa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Obieramy ze skorupki i kroimy na ćwiartki.
2.Pieczarki kroimy na grubsze plasterki lub ćwiartki, smażymy na maśle, aż do odparowania wody i doprawiamy obficie przyprawą gyros , solą i pieprzem. Pozostawiamy do wystudzenia.
3.Brokuł rozdzielany na różyczki ,gotujemy w osolonej ,i gorącej wodzie około 5 minut tak aby był miękki ,ale nie rozgotowany.
4.Następnie układamy na większym półmisku kawałki brokuła, pokrojone jajka, pokrojony w kostkę ser feta, przekrojone na pół pomidorki , pokrojonego w półplasterki ogórka oraz pieczarki w przyprawie gyros. Na koniec polewamy sałatkę sosem czosnkowym i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Sos czosnkowy: Do miski włożyć jogurt, majonez, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprze.
Komentarze