Sałatka z pęczakiem, awokado, świeżymi pomidorkami i cytrusowym dressingiem

  • wyświetlono: 586 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybka w przygotowaniu, zdrowa, jajeczna sałatka na bazie chrupiącej kaszy, świeżego awokado, delikatnych, słodkich pomidorków, pachnącego koperku i wyrazistych oliwek, która w połączeniu z cytrusowo - miodowym dressingiem smakuje obłędnie i jest znakomitą propozycją lekkiego dania obiadowego oraz drugiego śniadania.

Ewelina Marcin
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

200g kaszy jęczmiennej pęczak
5 jajek
260g pomidorków cherry
1 sztuka awokado
sok z cytryny
4 łyżki kukurydzy konserwowej
90g czarnych oliwek
3 łyżki posiekanego koperku
70g orzeszków ziemnych niesolonych

Dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
soku z 1/2 cytryny
sok z 1/2 pomarańczy
1 łyżeczka miodu
sól morska
świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z pęczakiem, awokado, świeżymi pomidorkami i cytrusowym dressingiem

  • 1. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.
  • 2. Kaszę ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku.
  • 3. Pomidorki cherry umyć i pokroić na ćwiartki.
  • 4. Awokado przekroić na pół, pozbawić pestki, pokroić na mniejsze części i skropić sokiem z cytryny.
  • 5. Orzeszki ziemne uprażyć na suchej patelni.
  • 6. Dressing: oliwę, sok z cytryny i pomarańczy wymieszać ze sobą, dodać miód, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • 7. Sałatkę układać na większym półmisku lub talerzu według kolejności: kasza, pomidorki, jajka, awokado, kukurydza, oliwki, całość posypać orzeszkami i koperkiem. Na końcu polać dressingiem, oprószyć solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

oliwkisałatkidressingzdrowapysznawiosennakolorowasmacznafitdelikatnaz jajkiemz kaszą

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem miodowo-musztardowym

Dodane przez: Ola1984

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem...

Prawdziwa uczta dla wielbicieli...

Sałatka z pęczakiem, fetą i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Sałatka z pęczakiem, fetą i kurczakiem

Sałatka jest bardzo pożywna i zdrowa,...

Sałatka z brokułem i dressingiem jogurtowo-ziołowym.

Dodane przez: Di bloguje

Sałatka z brokułem i dressingiem jogurtowo-ziołowym

Jedna z najprostszych i moich ulubionych...

Sałatka z piersią indyka i dressingiem

Dodane przez: MałaMi

Sałatka z piersią z indyka i dressingiem

Sałatka, która jest szybka do przygotowania...

Sałatka z kurczakiem i pomidorkami

Dodane przez: danusia19671

Sałatka z kurczakiem i pomidorkami

Pyszna sałatka z rukolą kurczakiem...

Sałatka z tuńczykiem i kaszą pęczak

Dodane przez: Futka

Sałatka z tuńczykiem i kaszą pęczak

Propozycja na smaczną, zdrową i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE