Sałatka z pęczakiem, awokado, świeżymi pomidorkami i cytrusowym dressingiem

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Szybka w przygotowaniu, zdrowa, jajeczna sałatka na bazie chrupiącej kaszy, świeżego awokado, delikatnych, słodkich pomidorków, pachnącego koperku i wyrazistych oliwek, która w połączeniu z cytrusowo - miodowym dressingiem smakuje obłędnie i jest znakomitą propozycją lekkiego dania obiadowego oraz drugiego śniadania.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200g kaszy jęczmiennej pęczak
    5 jajek
    260g pomidorków cherry
    1 sztuka awokado
    sok z cytryny
    4 łyżki kukurydzy konserwowej
    90g czarnych oliwek
    3 łyżki posiekanego koperku
    70g orzeszków ziemnych niesolonych

    Dressing:
    3 łyżki oliwy z oliwek
    soku z 1/2 cytryny
    sok z 1/2 pomarańczy
    1 łyżeczka miodu
    sól morska
    świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Dressing

Sałatka z pęczakiem, awokado, świeżymi pomidorkami i cytrusowym dressingiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki.
  • 2. Kaszę ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku.
  • 3. Pomidorki cherry umyć i pokroić na ćwiartki.
  • 4. Awokado przekroić na pół, pozbawić pestki, pokroić na mniejsze części i skropić sokiem z cytryny.
  • 5. Orzeszki ziemne uprażyć na suchej patelni.
  • 6. Dressing: oliwę, sok z cytryny i pomarańczy wymieszać ze sobą, dodać miód, wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • 7. Sałatkę układać na większym półmisku lub talerzu według kolejności: kasza, pomidorki, jajka, awokado, kukurydza, oliwki, całość posypać orzeszkami i koperkiem. Na końcu polać dressingiem, oprószyć solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Oliwki Sałata Kasza Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować