Sałatka z papryki i cukinii

  • wyświetlono: 1788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatna cukinia z chrupiącą papryką owiane nutą czosnku. Pyszna kompozycja uprzyjemni choćby zwykłego tosta.

peggi
  • 90min

Składniki

Na 2 słoiki 800ml:

0,5 kg czerwonej papryki
0,5 kg cukinii
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
100 ml oleju roślinnego
3 goździki
1 łyżka soli
2 łyżki cukru białego
świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z papryki i cukinii

  • 1. Warzywa myjemy i osuszamy. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i wraz z cukinią kroimy w nieduże słupki
    Cebulę obieramy i kroimy w słupki. Podsmażamy na oleju do momentu aż się zeszkli. Dodajemy paprykę i dusimy razem około 5 minut. Następnie dorzucamy cukinię i dusimy kolejne 10 minut.
    Warzywa doprawiamy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, cukrem i pieprzem - mieszamy.
    Przekładamy do umytych słoików, zakręcamy i gotujemy w garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości słoika przez około 25 minut. Studzimy słoiki odwrócone dnem do góry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakipaprykacebulaCukiniaPrzetworysałatka z cukini

Komentarze

Podobne przepisy

Ketchup z cukinii i papryki

Dodane przez: paulette17

Ketchup z cukinii i papryki

Z cukinii ketchup jest bardzo smaczny...

sałatka z cukinii, papryki i cebuli

Dodane przez: polcia

Sałatka z Cukinii, Papryki i Cebuli.

Do słoiczków na zimę. Rewelacja.Polecam...

image-0ansrj1

Dodane przez: elapolo

Sałatka z cukinii i papryki do słoików

Bardzo smaczna sałątka, zimą przypomina...

Sałatka z ogórków i papryki

Dodane przez: benka

Sałatka z ogórków i papryki

Smaczna, chrupiąca sałatka na zimę.

Sałatka z ogórków z papryką

Dodane przez: Ania1408

Sałatka z ogórków i papryki

Pyszna sałatka. Najlepiej smakuje...

Sałatka z cukinii, papryki i marchewki do słoików

Dodane przez: kasik1p3

Sałatka z cukinii, papryki i marchewki do...

Sałatka, która świetnie sprawdzi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE