Sałatka z ogórków zalewana na gorąco

  • wyświetlono: 691 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pikantna sałatka z ogórków z dodatkiem pora i szczawiu. Sałatka o intensywnym czosnkowym aromacie, z nutą świeżych ziół oraz dodatkiem charakternych przypraw.

P10
  • 6 porcje
  • 300min
  • Łatwy

Składniki

900 g ogórków gruntowych
60 g pora
4 ząbki czosnku
100 g szczawiu
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej melisy
½ szklanki oleju (np. słonecznikowy)
2 – 3 łyżki octu 10%
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
1 łyżeczka mielonej gorczycy białej
½ łyżeczki mielonej papryki słodkiej
½ łyżeczki mielonego imbiru
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
1/5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
4 łyżeczki cukru
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z ogórków zalewana na gorąco

  • Sałatka z ogórków zalewana na gorąco1. Ogórki pokroić w plastry, pora i szczaw posiekać – składniki przełożyć do naczynia i wymieszać.
    W garnku zagotować, stale mieszając, olej z dodatkiem obranego i posiekanego czosnku oraz wszystkich przypraw, w tym po szczypcie przypraw do smaku (sól i pieprz). Gorącym olejem zalać rozdrobnione warzywa i dokładnie wymieszać. Wlać ocet i ponownie wymieszać. Całość pozostawić pod przykryciem na kilka godzin.
    Następnie dodać posiekane zioła i ponownie dokładnie wymieszać. Gotową sałatkę ewentualnie ponownie doprawić solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkamelisaSałatkaporimbirczosnekkoperekszczawkolacjaobiadsosocettaniana zimnopapryka słodkapapryka ostramizeriado obiaduna ostroprostazalewaogórki gruntoweoryginalnapikantnaolej słonecznikowygorczyca białakorzennanasiona kozieradkiaromatycznasezonowaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000zaprawasłodko kwaśnazalewana na gorąco

Komentarze

Podobne przepisy

SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BURACZKÓW

Dodane przez: Barbara Ornat

SAŁATKA NA ZIMĘ Z OGÓRKÓW I BURACZKÓW

Bardzo pyszna sałatka-polecam wszystkim...

Sałatka z ogórków

Dodane przez: czekoladka

Sałatka z ogórków do słoika

Przepis dostałam od kuzynki. Sałatka...

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem

Dodane przez: ewaeu

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem

Bardzo smaczna sałatka z ziemniaków,...

Sałatka z kiszonych ogórków

Dodane przez: Kloruś

Sałatka z kiszonych ogórków

Pyszna wyrazista sałatka z dodatkiem...

Sałatka z ogórków małosolnych

Dodane przez: bogusia82

Sałatka z ogórków małosolnych

Sałatkę możemy przyrządzić w kilka...

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem

Dodane przez: JustKuchcik

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem

Szybka i prosta w wykonaniu. Smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE