Sałatka z ogórków na zimę
Składniki:
- 3 kilogramy ogórków ze skórą
800 gram marchwi
1 kilogram cebuli cukrowej
1 pęczek posiekanego kopru
1 łyżeczka gorczycy
3 łyżeczki ziela angielskiego mielonego
1 duża łyżka pieprzu mielonego
3 łyżki soli
Zalewa:
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Sałatka z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy, kroimy w plastry (najlepiej zetrzeć na tarce jak na mizerię).Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach,obraną cebulę kroimy w pióra.Wszystko przekładamy do większej miski, dodajemy sól, dokładnie wszystko mieszamy .Gdy warzywa puszczą sok dodajemy posiekany koper i przyprawy.Cukier zagotowujemy z octem, wlewamy do sałatki,dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Sałatkę nakładamy do słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 5 minut od momentu zagotowania.
Porady
Sałatka stanowi doskonały dodatek do obiadu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze